La Vieille Eglise Rosé

CALIFICACION
18.83 MUY BUENO (ALTAMENTE RECOMENDABLE)

PORCENTAJE DE QUE GUSTE
94 %

DENOMINACION
APELLATION COTES DU MARMANDAIS CONTROLÉE

REGION
MARMANDAIS (SUR OESTE DE FRANCIA)

TIPO DE UVA
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON Y ABOURIOU

EXTENSION DEL VIÑEDO
1759 HA.

PRODUCTOR
CAVE DU MARMANDAIS

PRODUCCIÓN
80,000 HL.

FERMENTACIÓN
MACERACIÓN BREVE CON TEMPERATURA CONTROLADA

TIEMPO EN BARRICA
CUBA DE ACERO INOXIDABLE DE VINIFICACION

TIPO DE BARRICA
ACERO INOXIDABLE PARA CLARIFICACION Y AFINAMIENTO

GRADO ALCOHOLICO
13% ALC. VOL.

TEMPERATURA PARA BEBERLO
10-12 GRADOS CELSIUS

OXIGENACION
SERVICIO INMEDIATO

TIEMPO DE GUARDA
IDEAL TOMAR AHORA Y MEJOR ANTES DEL 2009

A LA VISTA
PROVOCADOR MATIZ FRESA PALIDO CON DESTELLOS BRILLANTES LIMPIDO Y DE RIBETE ROJO CARMÍN LIGERAMENTE ASALMONADO.

AL OLFATO
DE INTENSA FRESCURA FRUTAL MUY AGRADABLE QUE REMARCA RECUERDOS A FRESA Y CEREZA EN SUAVES NOTAS DE CIRUELA ROJA, FLORES DE HOJAS ROJAS Y VIOLETAS DE CARACTER INSINUADOR

AL PALADAR
FRANCO Y ENVOLVENTE CONFIRMANDO SU PROMESA OLFATIVA DE PERSONALIDAD BIEN DEFINIDA Y PRESENCIA INTENSA EN BOCA DE CUERPO SECO MEDIO A ROBUSTO INTENSIFICANDO SU COMPLEJIDAD AROMATICA Y AGRADADABLE PRESENCIA TÁNICA DE SUAVE ASTRINGENCIA CON RETROGUSTO MUY PROLONGADO DESDOBLANDO MAYOR CUERPO AROMATICO Y FRESCA ARMONÍA

COMENTARIO GENERAL
EXISTEN GRAN CANTIDAD DE REGIONES FRANCESAS QUE NO HAN ALCANZADO LA POPULARIDAD DE BURDEOS O BORGOÑA, PERO SUS VINOS ESTAN A LA ALTURA DE LA CALIDAD DE CUALQUIERA DE LOS MEJORES Y HAN CONSERVADO LA ESENCIA EXQUISITA DEL VINO QUE HA DADO FAMA A FRANCIA. LOS VIÑEDOS DE ESTE PRODUCTOR CONSTITUYEN EL 95% DE LA APELACION DE MARMANDAIS

PLATILLOS/MARIDAJE
GRAN COMPAÑERO DE COMIDA MEXICANA DE LIGERO PICOR, CARNES DE TODO TIPO CON SALSEADOS SUAVES, PUEDE SER UN COMODIN EN LA MESA COMPLEMENTA MUY BIEN.